Uztura bagâtinâtâji
Populâri kïuvuði ir uztura bagâtinâtâji - izstrâdâjumi, kuriem raþotâjs piedçvç vitamînu îpaðîbas un sola brînumainu efektu.
Uztura bagâtinâtâjs ir pârtikas produkts, ko lieto ierobeþotos daudzumos nepilnvçrtîga vai nesabalansçta uztura bagâtinâðanai. Uztura bagâtinâtâjs parasti noformçts kapsulâs, gçla vai pulvera veidâ.
Patreiz uztura bagâtinâtâji ir viena no lielâkajâm pârtikas un uztura problçmâm Latvijâ un Eiropas Savienîbâ. Latvijâ paðlaik izveidojusies situâcija, kad tiek piedâvâti daþâdi "brînumlîdzekïi" daþâdu kaiðu uzveikðanai, kas bieþi vien ir naudas izplçðana no patçrçtâjiem.
Tie ir produkti, ko lieto nelîdzsvarota vai nepilnîga uztura bagâtinâðanai. Tas, ko mçs lietojam uzturâ, bûtiski ietekmç mûsu organismu, nodroðina tâ funkcijas. Ja gribam, lai organisms ir vesels, uzturam jâsatur noteikts daudzums daþâdu vielu. Taèu ne vienmçr mums ir laiks un iespçjas (arî vçlçðanâs!) çst pareizi. Tâpçc uztura bagâtinâtâji ir laba papildu iespçja bez problçmâm papildinât to, ko neuzòemam ikdienâ ar çdienu. Ilgstoðs noteiktu elementu trûkums organismâ var veicinât daþâdu slimîbu attîstîbu vai ietekmçt atseviðíus fizioloìiskus procesus, tâpçc, uzòemot ðos elementus uztura bagâtinâtâja veidâ, varam ietekmçt slimîbu – izsargâjoties no tâs.
Ðo paðu efektu mçs varçtu sasniegt, ja uzturâ lietotu pârtikas produktus, kas pietiekamâ daudzumâ satur ðo elementu. Tieði tâpçc, runâjot par uztura bagâtinâtâjiem, nevaram runât par ârstçðanu – tikai par to slimîbu profilaksi, kuru cçlonis ir nepareizs uzturs. Jo uztura bagâtinâtâju sastâvâ esoðâs vielas (atðíirîbâ no zâlçm) ir tâdâs devâs, kâdas cilvçkam jâuzòem ar pârtiku, lai uzturçtu organisma funkcijas (vienkârðiem vârdiem runâjot – labu veselîbu).
Piemçram, veìetârieði uzturâ nelieto gaïu, taèu gaïa ir viens no galvenajiem dzelzs avotiem. Dzelzs trûkums organismâ izraisa ançmiju (mazasinîbu). Lai no tâs izsargâtos, gaïas trûkums jâkompensç, palielinot uzturâ citus dzelzi saturoðus produktus, vai jâlieto uztura bagâtinâtâjs, kas satur dzelzi atbilstoði ikdienas uztura normâm.
Taèu mçdz bût gadîjumi, kad organisms pastiprinâti zaudç dzelzi (ilgstoða smaganu asiòoðana vai stipras un garas mçneðreizes), kuru dçï iestâjas mazasinîba. Ðajâ gadîjumâ uztura bagâtinâtâji nepalîdzçs un bûs jâlieto zâles – to paðu dzelzi, tikai daudz lielâkâs devâs un ârsta uzraudzîbâ. Turklât vairumâ gadîjumu slimîbu izraisa vairâki faktori, tâpçc piedçvçt brînumdara lomu kâdam mikroelementam ir vairâk nekâ pârsteidzîgi.
Uztura bagâtinâtâjus radot, vairâkumâ gadîjumu ievçroti pârtikas raþoðanas noteikumi - uztura bagâtinâtâji nesatur pesticîdus un smagos metâlus, taèu tie nav medicîniski pârbaudîti.
Uztura bagâtinâtâji ir pietiekami dârgi, un ðo produktu lietoðana ir patçrçtâja un raþotâja savstarpçjas uzticîbas jautâjums.
Uztura bagâtinâtâji visnepiecieðamâkie bûtu nabadzîgiem cilvçkiem, kuru uzturs ir vienveidîgs un nesabalansçts.
Pçdçjâ laikâ pasaulç pamatoti runâ par uztura bagâtinâtâju droðumu.
Ðîm bailçm ir savs pamats - pçtîjumos ir atklâjies, ka, piemçram, uztura bagâtinâtâjs ma huang izraisa sirdsklauves, psihozes, sirdslçkmi un pat trieku.
Tâpat kâ pârtika un medikamenti uztura bagâtinâtâju sastâvdaïas var saturçt kaitîgas íîmiskas vielas, krâsas un piesâròojumus.
Atcerieties, ka uztura bagâtinâtâja nekaitîgumu apliecinâs Latvijas Pârtikas centra atzinums!
Jâbût pievienotai arî lietoðanas pamâcîbai.
Tajâ nedrîkst bût maldinoða informâcija, ka ar uztura bagâtinâtâjiem var ârstçt slimîbas.
Peïòas nolûkos uztura bagâtinâtâjus tirgo arî "no maisiem", tâpçc neticiet solîjumiem par jaunîbas atgûðanu, organisma brînumainu attîrîðanu no sâròiem vai âtru atbrîvoðanos no íermeòa liekâs masas.
Pirms tçrçjat naudu par uztura bagâtinâtâjiem, vispirms izvçrtçjiet savu çdienkarti! Informâcija par kâdu no uztura bagâtinâtâjiem vçsta, ka, piemçram, vienâ tâ devâ ir 260 mg kalcija. Taèu, 100 gramos siera ir 900 mg kalcija, pie kam ideâlâ kombinâcijâ sabalansçts ar fosforu.
Katram paðam ir jâizvçrtç, cik nopietni uztvert reklâmas solîjumus. Ârsts bûs zinoðâks nekâ izplatîtâji - uztura bagâtinâtâjus izplata dîleri, kuriem tas ir bizness un kuri iemâcîjuðies pârliecinât, piemçram, ka ar uzturu nepiecieðamâs vielas uzsûcas tikai 5%, bet ar bagâtinâtâju - visi 99%!
Ar ko zâles atðíiras no uztura bagâtinâtâjiem?
Galvenais kritçrijs ir efektivitâte. Uztura bagâtinâtâji iedarbojas uz organismu fizioloìisko normu robeþâs, zâles ievçrojami pârsniedz ðîs robeþas, tâtad zâles ir daudz efektîvâkas. Ja kâds jums cenðas iegalvot, ka, lietojot konkrçto uztura bagâtinâtâju, sirmie mati mçneða laikâ kïûs melni vai gadiem ilgi sâpoðâs un deformçtâs locîtavas pârstâs sâpçt nedçïas laikâ – neticiet tam, lai kâ arî gribçtos. Jo uztura bagâtinâtâji nav zâles un to iedarbîba subjektîvi ne vienmçr ir jûtama.
Kur iegâdâties uztura bagâtinâtâjus?
Kâ jau noskaidrojâm, lai gan tâs nav zâles, uztura bagâtinâtâji tomçr ir bioloìiski aktîvas vielas, tâpçc tos nevar lietot bez apdoma. Latvijâ uztura bagâtinâtâjus ieteicams iegâdâties aptiekâs, jo farmaceits kâ profesionâlis varçs jums sniegt padomu, vai tie nepiecieðami un, kâ tos lietot.
» Ievçro! Nekâdâ gadîjumâ nepçrciet uztura bagâtinâtâjus no cilvçkiem, kas tos pienes jums klât.
Ar ko jûs ðajâ gadîjumâ riskçjat?
ar to, ka pârmaksâsiet 5–10 reizes, parasti lîdzîga sastâva, ne sliktâku produktu var nopirkt aptiekâ daudz lçtâk.
cilvçks, kas preci piedâvâ, parasti ir labs pârdoðanas speciâlists, taèu ne vienmçr labi pârzina produktu.
vçl sliktâk, ja ar medikamentu vai uztura bagâtinâtâju izplatîðanu nodarbojas ârsts, ïoti iespçjams, ka viòam ir finansiâla interese parakstît jums ðîs zâles, bez tam viòam ar likumu ir aizliegts to darît (intereðu konflikts).
ïoti iespçjams, ka produkts nav reìistrçts ne pârtikas centrâ (uztura bagâtinâtâjs), ne Valsts zâïu aìentûrâ (zâles), tâpçc atbildîbu par sekâm bûs jâuzòemas paðam.
nodokïi parasti ðajos gadîjumos netiek maksâti.
Kas jâievçro, ja gribat lietot uztura bagâtinâtâjus?
Kaut vairumâ gadîjumu uztura bagâtinâtâju lietoðana ir droða, ne vienmçr tie ir tik nekaitîgi, kâ ðíiet. Piemçram, asinszâle ir pazîstama kâ ârstniecîbas augs ar maigu antidepresîvu iedarbîbu. Tâ ietilpst vairâku uztura bagâtinâtâju sastâvâ, arî tçjâs, taèu, kâ tagad zinâms, asinszâle, vienlaikus lietojot, var mijiedarboties ar vairâkiem recepðu medikamentiem, izraisot bîstamas blakusparâdîbas.
Ievçrojiet:
nelietojiet vairâkus uztura bagâtinâtâjus ar lîdzîgu sastâvu, neaizmirstiet, ka arî pârtikas produkti tiek bagâtinâti ar vitamîniem un mikroelementiem.
akli nepakïaujieties reklâmai, tâs mçríis nav sniegt jums veselîbu, bet nest raþotâjam peïòu.
labâkais padomdevçjs jautâjumos par uztura bagâtinâtâjiem jums noteikti bûs diçtas ârsts.
Ja lietojat uztura bagâtinâtâjus, atcerieties:
Noskaidrojiet to iedarbîbu un nelietojiet sev nevajadzîgus un pat kaitîgus bagâtinâtâjus.
Nekad nepçrciet uztura bagâtinâtâjus no tirdzniecîbas aìentiem.
Izstâstiet ârstam, kâdus bagâtinâtâjus lietojat, lai uzzinâtu, kuri bagâtinâtâji var ietekmçt terapiju un mijiedarboties ar citâm zâlçm.
Kâdi ir bieþâk lietotie uztura bagâtinâtâji?
imunitâtes stiprinâðanai
Uztura bagâtinâjos vitamîni ir dabîgi, organisms tos izmanto par 97-98%, kamçr sintçtiskos - tikai par 30-40%. Íiploku vçrtîgâs îpaðîbas piemît íiploku eïïai, kura fasçta kapsulâs. Atðíirîbâ no svaiga íiploka tâ nesmarþo un nekairina kuòìi.
organisma attîrîðanai
Ja cilvçks pârsvarâ çd âtri pagatavojamus çdienus, kuros ir daþâdi konservanti un citas vielas, kas grauj organisma aizsardzîbas sistçmu, rodas brîvie radikâïi, kuru neitralizçðanai vajadzîgi antioksidanti. Nepiecieðams vismaz divreiz gadâ attîrît organismu no sâròiem. Pçc tam organisms spçj daudz efektîvâk uzòemt vitamînus, mikroelementus un citas vielas. Ïoti nepiecieðama ir organisma attîrîðana pçc slimîbas un antibiotiku terapijas.
Rakstâ izmantoti materiâli no MIC izpilddirektores I.Rubenes 01.11.2000 publikâcijas "Uztura bagâtinâtâji - zâles vai pârtika?" APOLLO portâlâ.