Uzdūros rakstam, ka "Rimi" Maxima"Top" veikalos tirgo bulciņas, maizi cepumus atklātā veidā. Tas ir, no visām pusēm šiem izstrādājumiem var piekļūt bērni, vecuma demences pārņemtas personas. Šķaudi, klepo, patausti.runā.
Biju liecinieks vairākas reizes ka šķaudošas meitenes grābtās gar nefasētām bulciņām. Ka ar plikām rokām grābj sev maisiņā cepumus.Viena pat ar netīriem nagiem no maizes nolauza rozīni vai sēkliņu. Ar apmierinātu ģīmi turpināja savu plejādi, nemaz nedomājot par produkta pirkšanu.
Otra lieta, ka Maxima, TOP un Rimi veikalos aiz letes, kurš ir pasargāts tikai ar pus saliektu stiklu blakus stāv jēlas gaļas produkti,tam seko desas. Turpat blakus rasoli,vinegreti un cita veida salāti.Vēl tālāk jau biezpiena rauši. eklēri un tamlīdzīgi gardumi. Ņem un liec mutē uzreiz.
Nepadomājiet,ka vitrīnas no pārdevējas puse var aizvērt ar stiklu. Nē, vis ir atklātā veidā. Produkciju vienu no otras atdala tika plastikāta starpsiena.
Izbrīnīja PVD dienesta pārstāves Tatjanas Marčenkovas atbilde.
Nekas traks. Mikrobi uz bulciņām nevairojas. Produktus var termiski apstrādāt. Ledusskapī mikrobi iet bojā.
Esmu piedalījies vairākas reizes "Ceļina"tipa izbraukumos (PSRS) armijā, kā mediķis. Abas reizes nācās cīnīties ar plašiem dizentērijas uzliesmojumiem.Tas pats bija mūsu armijā. Esmu bieži sastādījis plānus cīņai ar masveida pārtikas toksiko infekcijas uzliesmojuma likvidēšanu.
Nācās 30 gadus lasīt lekcijas par personīgo un sabiedrisko higiēnu.Runāt ar infektologiem.Pavadīt viņus kontroles braucienos epidēmijas perēkļos. Tāpēc ir daudz lasīts.Lai sekmīgi novadītu lekciju bija jāzīmē shēmas, jāmeklē plakāti ,jālasa papildus informācija. Bija jāzina,kādi mikrobi attīstās ledusskapjos (Jersinioze). Kādi mikrobi labāk attīstās tīrā ūdenī (holēra),kādi var būt pienā un dzeramā ūdenī (salmoneloze, dizentērija). Cik ilgi dizentērija bacilis saglabājas uz maizes(30 dienas)m pienā (20 dienas), uz dārzeņiem ( 15 dienas).Augsnē 3 mēneši.Nācās mācīt, ka A hepatītu ,dizentēriju, salmonelozi mehāniskā ceļā pārnēsā mušas,tarakāni,grauzēji.Bija jāinformē , ka Roto un Norvalka vīrusi izplatās gan gaisa-pilienu, gan kontakta( netīro roku) slimību veidā.Bija jāklausās ASV armijas veterinārā dienesta pulkveža lekcijas nedēļas garumā. Tad ASV armija uzskatīja, ka Latvijas mediķi maz ko saprot no militārās sanitārijas.Patiesība jau bija vecie armijas mediķi šajā grupā bija maz.
Medicīai trūkst naudas. Cilvēkiem arī. Tāpēc izglītot tautu.Veikt plašus profilaktiskos pasākumus būtu katra mediķa pienākums.
Es to neredzu. Kas notiek Veselības ministrijā? Ko nozīmē PVD darbinieku rīcība?Ko dara Ārstu biedrība? Ārstu palīgu un Medicīnas māsu asociācijas?Veselības inspekcija?
Vai tiešām Maxima . TOP! un Rimi veikalos beidz pastāvēt desmitiem gadu uzkrātās medicīnas zinātnes aksiomas?
Pēc tā visa man jālasa, ka minētos veikalos viss ir kārtībā. Tikai gribas pajautāt cien. Marčenko kundzei,kā termiski var apstrādāt eklēra kūkas, vinegretus,rasolus.Kāpēc jersiniozes vairošanās komforta zona ir ledusskapis? Kāpēc vispār jebkurš produkts ledusskapī tomēr bojājas.
Kas tad ir sporu veidojošās baktērijas? Kāpēc praktiski nav iznīcināmas prionu infekcijas?